Tradiție și calitate din Sadu –Gheorghe Hămbășan revine la Piața Volantă Transilvania

Gheorghe Hămbășan, fermier din localitatea Sadu, continuă să păstreze vii tradițiile agriculturii românești printr-o activitate bazată pe seriozitate, respect pentru natură și grijă pentru animale. În gospodăria familiei sale, cele 31 de bovine și 25 de caprine sunt crescute liber, pe pășune, hrănite cu iarbă și fân obținut de pe cele 12 hectare de teren.

Laptele integral obținut este procesat în centrul propriu de prelucrare, construit conform normelor de igienă și siguranță alimentară. Aici se obțin produse tradiționale precum telemeaua, cașul și urda, dar și lapte proaspăt, care ajunge direct la clienți. În procesul de producție, igiena este o prioritate absolută, de la curățarea ustensilelor până la menținerea temperaturii și ventilării corespunzătoare în brânzării și camerele reci.

Sâmbătă, Gheorghe Hămbășan va fi prezent la Piața Volantă Transilvania, unde vizitatorii vor putea achiziționa produsele sale direct.