📰 Cititorii ediției tipărite au fost primii care au văzut acest articol. Și multe altele! Caută TRIBUNA la chioșcuri sau abonează-te! 📰
Sărbătorile vin cu mese în familie și tradiții, dar aduc și cheltuieli suplimentare. În acest an, într-un context în care aproape toate s-au scumpit, de la alimentele de bază până la carburanți, masa de Paște devine o provocare tot mai mare pentru multe familii.
La fel ca și în anii trecuți, carnea de miel rămâne cel mai scump element din meniul tradițional. Dacă în anii anteriori existau diferențe de preț între hipermarketuri și măcelăriile locale, anul acesta situația este mult mai clară: kilogramul de carne de miel ajunge în jurul valorii de 60 de lei, indiferent de locul de achiziție.
La un preț de aproximativ 60 de lei pe kilogram, doar carnea de miel poate ajunge astfel la un cost total de 120 până la 180 de lei. Pentru cei care nu preferă mielul, alternativa este carnea de porc, mai accesibilă. Prețurile pornesc de la aproximativ 20–30 de lei pe kilogram, în funcție de sortiment, ceea ce reduce considerabil costurile.
Al doilea produs tradițional nelipsit de pe masă este cozonacul. Fie că este cumpărat din Piața Cibin, din hipermarketuri sau din magazinele artizanale, prețul s-a stabilizat în jurul valorii de 40 de lei aproximativ 500 grame, iar în Târgul de Paști un cozonac în jur de 1.5 kg costă 100 de lei.
Puține sunt locurile unde cozonacul mai poate fi găsit sub acest prag, iar variantele artizanale sau cu ingrediente premium depășesc chiar și 50–60 de lei. Așadar, pentru o familie care cumpără unul sau doi cozonaci, costul ajunge rapid la 40–80 de lei, adăugându-se semnificativ la bugetul total al mesei de Paște.
Ouăle sunt nelipsite de pe masa de Paște. Pentru vopsit, dar și pentru gătit, o familie cu doi copii are nevoie, în medie, de un cofraj de 30 de ouă. Prețul unui cofraj trece, de cele mai multe ori, de 35 de lei, adică peste 1 leu pentru fiecare ou. Dacă sunt bio sau din gospodărie, pot fi și mai scumpe. Pe lângă costul ouălor, familiile trebuie să cumpere și vopsea sau accesorii pentru decor. Prețurile variază destul de mult: de la aproximativ 20 de lei pentru o vopsea simplă, până la 40 de lei pentru variante naturale sau seturi mai complexe.
Pâinea este de bază. Aici însă lucrurile devin mai complicate, pentru că prețul depinde foarte mult de preferințe: de la franzelă simplă, la pâine cu semințe sau produse artizanale. Contează și locul de unde este cumpărată. În hipermarketuri, cea mai ieftină pâine poate costa în jur de 4 lei, însă variantele mai speciale sunt mai scumpe.
La polul opus, în piețe sau la producători locali, prețurile cresc semnificativ. De exemplu, o pâine tradițională din Piața Cibin poate ajunge chiar și la 30–35 de lei pentru aproximativ 2 kilograme.
În total, pentru o masă de Paște decentă, o familie cu doi copii ajunge să cheltuiască, în medie, între 300 și 500 de lei, doar pentru produsele specifice sărbătorilor, sumă în care nu sunt incluse băuturile, brânzeturile, alte deserturi sau
gustările. Pe lângă cei 300–500 de lei pentru produsele de bază, o familie mai adaugă încă aproximativ 200–300 de lei.
Pentru cei care aleg varianta comodă, produsele gata preparate vin cu un cost mai ridicat. În hipermarketuri există și platouri aperitiv care ajung la aproximativ 130 de lei pentru 1,6 kilograme.
O caserolă de salată boeuf pornește de la 22 de lei, iar un drob de miel de aproximativ 400 de grame poate costa în jur de 30–35 de lei. Astfel, alegerea produselor gata preparate crește rapid costul total al mesei de Paște.
Dacă adunăm toate cheltuielile, produse de bază, ingrediente suplimentare, băuturi și alte preparate, rezultă că o familie cu doi copii cheltuiește, în medie, aproximativ 650 de lei pentru masa de Paște. La această sumă nu sunt incluse cadourile, care, în cazul familiilor cu copii, reprezintă un cost important. Pentru jucării și mici atenții oferite în familie, bugetul poate ajunge ușor la aproximativ 200 de lei de persoană.
Așadar, nota totală ajunge realist la: 1.300 – 1.500 de lei pentru o familie cu doi copii.
Foto: pexels.ro
Cosmin PAL
Marius MUNTEANU GHIUR
Ștefania VESA
Ștefania VESA
Ștefania VESA
Nekta Ioana DEDU
Ovidiu BOICA
Ovidiu BOICA
Vlad IGNAT
Vlad IGNAT
Răzvan NEGRU