Gustare autentică, de Cârţişoara”, oferită participanţilor la „Zilele Recoltei 2022”

Crumpenele hierte la căzan (cartofii fierţi la cazan) au fost „specialitatea” locală oferită gratuit tuturor celor aproximativ 10.000 de vizitatori şi cumpărători (după estimările organizatorilor), ce au participat sâmbătă şi duminică la „Zilele Recoltei 2022” organizate la Cârţişoara. Simple, în coajă sau nu, cu puţină sare şi eventual, împreună cu o felie de pâine de-a lui Marian, produs autentic de Cârţişoara, crumpenele hierte au fost apreciate de toţi cei ce s-au lăsat pradă tentaţiei, mai ales pentru gustul autentic, natural, fără influenţe de chimicale şi alţi aditivi. Succesul înregistrat de această idee autentică de „starter” oferită de organizatorii târgului a fost impresionant, în ambele zile fiind consumate două „căzane de-ale mari” de crumpene.

Pe lângă crumpene autentice, produse în Ţara Făgăraşului, de-ălea albe sau roşii, de consum sau pentru animale, cei ce au dorit să-şi facă aprovizionarea la „Zilele Recoltei 2022” au avut la dispoziţie o gamă variată de fructe şi legume de sezon, diverse conserve, ouă şi produse din carne, lactate şi lapte proaspăt, sucuri şi licori slab sau mai puternic alcoolizate, miere şi alte produse apicole, flori, arbuşti şi arbori ornamentali, decoraţiuni de toamnă, prăjituri şi produse de panificaţie, obiecte gospodăreşti din lemn sau nuiele, îngrăşamânt natural din lână de oaie – noua inovaţie a unui întreprinzător din comuna Ucea, precum şi unelte şi câteva modele de cărucioare de mână pentru micul agricultor etc.

N-a lipsit nici zona de food, vizitatorii putându-şi potoli foamea şi setea cu preparate la ceaun specifice zonei, mici şi cea mai bună bere din Ardeal.

A fost una dintre cele mai reuşite acţiuni cu acest specific organizate în această perioadă în toată zona de sud a judeţului, diversitatea producătorilor şi comercianţilor prezenţi, dar şi numărul foarte mare al participanţilor (expozanţi şi vizitatori/cumpărători), fiind o simplă şi suficientă dovadă de apreciere şi recunoaştere a calităţilor manageriale pentru organizatori.

„Zilele recoltei 2022” de la Cârţişoara s-au desfăşurat sâmbătă şi duminică (15 – 16 octombrie),pe terenul aferent fostei magazii a CAP Cârţişoara (zona Oprea, la marginea DN 7C, ieşire din localitate) şi a fost organizat de voluntari ai Asociaţiei Cârţişoara. Următoarea acţiune a asociaţiei, Târgul de Crăciun, este programată pentru zilele de 22 şi 23 decembrie.