Dicționarul cu terminologia aditivilor alimentari ( E-urilor ) este disponibil în Aplicația InfoCons! Fii informat!

Pentru a sprijini consumatorii , InfoCons prin  Aplicația InfoCons – secțiunea  „ Caută după termeni ” asigură „ traducerea ” termenilor tehnici  aferenți aditivilor alimentari ( E-urilor )  , dintre care amintim:  acid citric , sorbat de potasiu ,  fosfați de amoniu . Având la îndemână Aplicația InfoCons , consumatorii pot lua decizii în cunoștință de cauză , cunoscând sensul fiecărui cuvânt. 
Exemple de aditivi alimentari frecvenți întâlniți pe care consumatorii îi pot regăsi în dicționarul din Aplicația InfoCons : 
Acid citric  ( E 330 ) – Aditiv alimentar din categoria regulatorilor de aciditate , fiind utilizat și ca aromatizant . Potențează efectul antioxidanților și gelificanților și contribuie la formarea emulsiilor . În mod natural , acidul citric se găsește în fiecare celulă vie . Pentru uz industrial se obține prin fermentarea melasei sau zahărului în prezența mucegaiului Aspergillus niger . Se utilizează în cantitățile prevăzute de rețete , în produse pe bază de fructe , legume , lapte , în uleiuri și grăsimi neemulsionate  și emulsionate , produse de panificație , patiserie , cofetărie etc , cât și în produse destinate sugarilor și copiilor mici , în cantități prevăzute în rețete .
Sorbat de potasiu ( E 202 ) – Aditiv alimentari din categoria conservanților . Pentru uz industrial se obține prin procedee chimice , fiind sarea de potasiu a acidului sorbic E 200 . Este bun conservant , în special față de mucegaiuri și drojdii , nefiind eficient împotriva bacteriilor . Sorbații se mai utilizează și în combinație cu benzoații în produse precum băuturile aromate nealcoolice ( răcoritoare ) , băuturi alcoolice slabe , concentrate lichide de ceai (utilizate la dozatoare ) , unele produse din fruncte și legume conservate , gemuri, jeleuri cu conținut scăzut de zahăr , măsline și produse pe bază de măsline , produse din pește , crustacee , creveți , moluște , sosuri emulsionate și neemulsionate , condimente , mirodenii , muștar , salate preparate , deserturi pe bază de produse lactate netratate termic , în alimente dietetice pentru scopuri medicale speciale , suplimente alimentare lichide și gumă de mestecat . 
Fosfați de amoniu ( E 442 ) – aditiv alimentar cu rol de emulgator și stabilizator , obținut din amoniac și acizi grași fosforilați , utilizat în special în produse de cofetărie și patiserie pe bază de ciocolată și cacao .
Aplicația InfoCons este disponibilă în 33 de limbi și oferă acces direct la :
– Scanarea codurilor QR de pe etichetele energetice ale produselor electrocasnice și ale dispozitivelor electronice ;
– Scanarea codurilor de bare ale produselor agroalimentare pentru a afla ingredientele, numărul și tipul aditivilor alimentari , alergeni , cantitatea de zahăr , sare , calorii ;
– Toate numerele utile și de urgență la nivel local , național și internațional ;
– Alertele pentru produsele alimentare și nealimentare ;
– Timpii de așteptare la punctele de trecere rutieră a frontierei din România, precum și harta cu adăposturile de protecție civilă 

Imagine intercalată
Imagine intercalată

 

Imagine intercalată
Imagine intercalată
09 ianuarie 2023 la 20:55
Distribuie articolul:

Leave a Reply

Stiri similare:

Vezi mai multe >
Autor Ovidiu BOICA
acum 45 minute
Polițiștii sibieni, alături de comunitate pe perioada desfășurării Festivalului Internațional de Teatru. Recomandările IPJ Sibiu pentru perioada 20-29 iunie
Inspectoratul de Poliție Județean Sibiu transmite că, pe perioada desfășurării Festivalului Internațional de Teatru de la Sibiu, în...
Actualitate
4 min de citit
Autor Maria-Antonia OANA
acum 4 ore
Pepenii din import în „prim-plan” pe tarabele din Piața Cibin. Cireșele și roșiile românești s-au mai ieftinit
În plin sezon de vară, pepenii au început să apară pe tarabele din Piața Cibin, însă nu cei...
Actualitate
2 min de citit
Autor Maria-Antonia OANA
acum 5 ore
Video/ Experiența șoferilor cu ochelarii simulatori de alcool: „Mă gândesc și la cei din jurul meu”
O nouă acțiune desfășurată de polițiștii sibieni a avut loc vineri, 20 iunie, pe DN1, kilometrul 283, în...
Actualitate
3 min de citit
Autor Dumitru CHISELIȚĂ
acum 5 ore
Întreruperi de curent
Distribuție Energie Electrică Romania – Sucursala Sibiu anunță întreruperea alimentării cu energie electrică: Nr. crt. Data întreruperii Localitatea/Adresa Intervalul orar 1 25.06.2025 MEDIAS, strada...
Actualitate
1 min de citit
Autor Comunicat de presa
acum 5 ore
Junii Sibiului participă la două festivaluri de tradiție, în weekend
Ansamblul Folcloric Profesionist ”Cindrelul-Junii Sibiului” va evolua, duminică, 22 iunie, pe scena prestigiosului Festival Internațional de Folclor ”Muzici...
Actualitate
2 min de citit
Autor Dumitru CHISELIȚĂ
acum 5 ore
Marţi şi în weekendul viitor, Ziua Iei, ediția a XII-a, în Muzeul ASTRA
Muzeul ASTRA a anunţat că, pe 24 iunie sărbătorește Sânzienele şi iia "printr-o serie de evenimente extrem de...
Actualitate
5 min de citit
Autor Ștefania Vesa
acum 5 ore
Președinta CJ Sibiu cere soluții clare pentru reorganizarea Filarmonicii de Stat
Daniela Cîmpean, președinta Consiliului Județean Sibiu, a transmis un mesaj referitor la proiectul de hotărâre privind reorganizarea Filarmonicii...
Actualitate
2 min de citit
Autor Dumitru CHISELIȚĂ
acum 7 ore
O bucată de os de peste 1 cm a fost extras din plămânul unui pacient la Spitalul de Pneumoftiziologie Sibiu
Echipa medicală a Laboratorului de Explorări Funcționale și Endoscopie Bronșică din cadrul Spitalului de Pneumoftiziologie Sibiu, a reușit...
Actualitate
2 min de citit
Autor Dumitru CHISELIȚĂ
acum 7 ore
Rezultate bune la BAC-ul de anul acesta: cam 80% promovabilitate. Liceul din Târnava a avut 100% promovabilitate, peste liceele de elită din Sibiu
Inspectoratul Şcolar Judeţean Sibiu a anunţat că Ministerul Educației și Cercetării a centralizat, vineri, rezultatele din prima sesiune...
Actualitate
3 min de citit
Autor Paul NEAGU
acum 8 ore
Ilie Bolojan, noul premier al României: un lider discret, cu reputația unui administrator eficient
Ilie Bolojan, desemnat astăzi în funcția de prim-ministru al României, este considerat de mulți drept unul dintre cei...
Actualitate
4 min de citit
Autor Dumitru CHISELIȚĂ
acum 8 ore
O zi, trei evenimente pentru poliţie: furt, accident şi conducere fără permis
IPJ Sibiu informează că, ziua de joi, 19 iunie, a întregistrat trei evenimente unde a fost necesară prezenţa...
Actualitate
2 min de citit
acum 8 ore
Reabilitarea străzii Sibiului vine cu restricții de circulație pentru două luni, la Cisnădie
De luni, 23 iunie, la Cisnădie vor începe lucrările de reabilitare și modernizare a străzii Sibiului. Ca urmare, pentru...
Actualitate
1 min de citit