Chef Radu Zărnescu dă startul "Beef Master”, la Palatul Brukenthal Avrig

# în ţarcul special amenajat din faţa restaurantului, vizitatorii pot vedea vaci Angus campioane mondiale, aduse din Marpod #

Vineri, 4 martie, la restaurantul din cadrul Palatului Brukenthal Avrig debutează „Beef Master”, eveniment culinar în cadrul căruia gurmanzii şi pasionaţii de bucătărie vor învăţa să gătescă în cel mai sofisticat mod, de la unul dintre cei mai cunoscuţi maeştri bucătari din România, Chef Radu Zărnescu.

În fiecare din cele trei zile ale sfârşitului de săptămână, cei interesaţi vor avea posibilitatea de a participa la o experienţă deosebită, în cadrul căreia pot învăţa să gătească preparate renumite ce au ca ingredient principal carnea de vită din rasa Angus.De data aceasta, materia primă necesară evenimentului culinar va fi pusă la dispoziţie de grupul de firme Karpaten Meat (Marpod), unul dintre cei mai importanţi crescători români de bovine din rasa Angus, ce a acceptat cu bucurie să fie partener al acţiunii.

La Palatul Brukenthal Avrig se fac ultimele pregătiri pentru organizarea acestui eveniment – şcoală; se amenajează terenul din faţa Oranjeriei, unde Chef Radu Zărnescu va susţine cursurile şi demonstraţiile de gătit, iar în parcul din faţa restaurantului va fi amenajat un ţarc unde vor fi aduse câteva vaci din rasa Angus, unele dintre acestea fiind câştigătoare a celor mai importante titluri şi distincţii la concursuri de talie mondială.

Alături de Chef Radu Zărnescu şi Karpaten Meat, la „Beef Master” îşi va aduce contribuţia şi Domeniul Apoldium (Apoldu de Sus), proprietar de vii şi producător de vinuri de foarte bună calitate, potrivite pentru mâncarea gustoasă promisă de responsabilii din bucătărie. (Vineri seara, oaspeţii vor putea asista la o degustare de vinuri, organizată de Domeniul Apoldium.) În plus, pentru acest eveniment, gazdele au pregătit oaspeţilor şi o ambianţă muzicală deosebită, ce va fi asigurată de cunoscutul interpret de muzică de petrecere, sibianul Jan Oprişor.

Între 4 şi 6 martie, Palatul Brukenthal Avrig devine principalul punct de atracţie pentru pasionaţii de preparate la grătar (şi nu numai!) gătite din carne de vită Angus, Chef Radu Zărnescu considerând că aici este locaţia ideală pentru Beef Master.

Rezervări se pot face la numărul de telefon 0724.234417 sau la adresa de email: [email protected]. Taxa de participare la cursul de gătit susţinut de Chef Radu Zărnescu este de 50 lei/persoană.

Cei ce vor doar să servească cina sau prânzul şi nu doresc să participe la curs, nu au nevoie de rezervare, restaurantul din cadrul complexului oferind ztrei variante: „a la carte”, „all you can eat” şi „all inclusive”.