VIDEO | S-a deschis Piața Produselor Montane la Bastionul Soldisch din Sibiu. Brânzeturi, miere și bunătăți de la 24 de producători

Piața Produselor Montane s-a deschis sâmbătă, 24 octombrie, la Bastionul Soldisch din Sibiu. Târgul reunește 24 de producători din 11 județe ale țării, care au adus la Sibiu brânzeturi, preparate din carne, miere, dulcețuri, siropuri și alte produse montane.

Evenimentul se desfășoară pe parcursul întregului weekend, iar vizitatorii pot cumpăra direct de la producători și pot descoperi produse înregistrate în schema europeană de calitate „produs montan”. Potrivit organizatorilor, oferta cuprinde 204 produse care respectă condițiile acestei scheme.

Ce produse găsesc vizitatorii la târg

La standurile amenajate în curtea Bastionului Soldisch sunt expuse lactate și brânzeturi, preparate din carne, miere și alte produse apicole, dulcețuri, siropuri, produse de panificație și patiserie, precum și plante aromatice și medicinale.

Producătorii au venit din județele Sibiu, Vâlcea, Alba, Brașov, Bihor, Bistrița-Năsăud, Cluj, Harghita, Mureș, Gorj, Neamț și Suceava. Târgul oferă publicului posibilitatea de a cumpăra direct de la cei care produc aceste bunătăți și de a afla mai multe despre produsele specifice zonelor montane.

Mențiunea europeană „produs montan” este acordată produselor care îndeplinesc condițiile privind proveniența materiilor prime și, după caz, locul în care sunt obținute sau prelucrate.

Demonstrații culinare cu rețete tradiționale

Programul include și demonstrații culinare cu rețete tradiționale din județele Sibiu, Bistrița-Năsăud și Harghita. Acestea pun în valoare gastronomia zonelor montane și ingredientele folosite în bucătăria tradițională.

Piața Produselor Montane este organizată de Agenția Națională a Zonei Montane, în parteneriat cu Consiliul Județean Sibiu, Complexul Național Muzeal ASTRA, Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Montanologie Cristian–Sibiu și Universitatea „Lucian Blaga” din Sibiu.

Târgul are loc la Bastionul Soldisch, pe strada Bastionului nr. 6, și duminică, 25 octombrie, între orele 10:00 și 18:00. Intrarea este liberă.