Curtea Palatului Brukenthal a fost sâmbătă, 30 august, gazda unei manifestări culturale inedite: lansarea Festivalului Cartofului 2025, un eveniment care a reunit gastronomia, patrimoniul european și spiritul vizionar al baronului Samuel von Brukenthal într-un cadru baroc de excepție.
Organizat de Muzeul Național Brukenthal, în parteneriat cu rețeaua europeană Historic Cafés Route, evenimentul s-a desfășurat în cadrul programului Rutele culturale ale Consiliului Europei și a propus publicului o incursiune captivantă în istoria cartofului – o plantă adusă din Lumea Nouă, dar care a devenit în timp o rădăcină esențială a culturii culinare transilvănene.
Președintele Historic Cafés Route, Arnold Klingeis, a oferit o declarație emoționantă în cadrul ceremoniei oficiale:
„Este de datoria noastră să cultivăm și să transmitem această istorie. Să o ducem mai departe – nu doar în muzee sau arhive, ci și în grădinile, școlile, restaurantele și festivalurile noastre. Cartoful nu are strălucirea măslinului mediteranean sau misterul condimentelor orientale – dar a hrănit generații întregi și a consolidat legătura oamenilor cu pământul lor. Vă invit să privim acest simplu cartof ca pe ceea ce este cu adevărat: o rădăcină a Transilvaniei.”
În același context, Arnold Klingeis a transmis un mesaj de felicitare administrației locale:
„În numele Consiliului Europei și al Programului Rutelor Culturale, transmitem felicitări și întreaga noastră admirație administrației Municipiului Sibiu și Consiliului Județean Sibiu pentru această distincție deosebită. În cadrul unei competiții care a reunit mii de orașe europene cu patrimoniu și tradiții valoroase, Sibiul a fost desemnat oraș-model pentru promovarea turismului cultural și durabil.”
„Această recunoaștere este cu atât mai semnificativă în contextul Directivei Consiliului Europei – Sibiu 2019: Cultural Routes for Cultural Tourism, care a reafirmat angajamentul european față de dezvoltarea sustenabilă a turismului prin valorificarea patrimoniului comun. Sibiul reflectă exemplar această viziune europeană, devenind un spațiu viu al dialogului intercultural, al inovației în turismul responsabil și al punerii în valoare a moștenirii culturale, într-un mod care inspiră întreaga Europă.”
Muzeul Național Brukenthal este cel mai vechi muzeu din România și unul dintre cele mai vechi din Europa Centrală și de Est, inaugurat oficial în anul 1817. Fondat pe baza colecțiilor baronului Samuel von Brukenthal, guvernator al Transilvaniei în secolul al XVIII-lea, muzeul este găzduit în fostul palat baroc al acestuia, situat în Piața Mare din Sibiu.
Astăzi, muzeul reunește colecții remarcabile de artă europeană, artă românească, carte rară, istorie, științele naturii și este un reper cultural esențial al patrimoniului transilvănean și european.
Directorul Interimar, Raluca Teodorescu, a oferit o declarație în cadrul ceremoniei oficiale, în cuprinsul căreia a transmis o invitație conducerii Programului Rutelor Culturale de la Luxemburg pentru a vizita Muzeul National Brukenthal din Sibiu: “Ne bucurăm să amintim, în acest context, că Muzeul Național Brukenthal a fost recent inclus în Rutele Farmaciilor Istorice ale Consiliului Europei – o recunoaștere internațională a patrimoniului nostru unic și a contribuției culturale pe care o reprezentăm. Totodată, privim cu speranță către viitor și către posibilitatea de a deveni parte a Viei Habsburg, o altă rută culturală europeană de prestigiu, care ar aduce muzeul nostru într-o rețea și mai vastă de valori și colaborări. (…)
În acest spirit, adresăm o călduroasă invitație domnului Rui Gomes, Secretarul General al Rețelei Rutelor Culturale ale Consiliului Europei, să viziteze Muzeul Național Brukenthal și să ne fie alături în aceste demersuri care onorează moștenirea europeană comună. (…)
Ne bucurăm să amintim, în acest context, că Muzeul Național Brukenthal a fost recent inclus în Rutele Farmaciilor Istorice ale Consiliului Europei – o recunoaștere internațională a patrimoniului nostru unic și a contribuției culturale pe care o reprezentăm. Totodată, privim cu speranță către viitor și către posibilitatea de a deveni parte a Via Habsburg, o altă rută culturală europeană de prestigiu, care ar aduce muzeul nostru într-o rețea și mai vastă de valori și colaborări.
Adresăm mulțumiri cordiale Historic Cafés Route și tuturor partenerilor care ni s-au alăturat în acest demers, consolidând punți culturale și europene ce dau sens moștenirii noastre comune.”
Atmosfera evenimentului a fost întregită de o degustare de rețete speciale culinare pe bază de cartof, concepute de Marius Rafa (Pardon Café, membru in Historic Cafés Route), prin care a demonstrat versatilitatea culinară a acestui ingredient și a pus în valoare moștenirea gastronomică transilvăneană, într-o formă contemporană.
În acest context, Marius Rafa, organizatorul prezentării culinare de la Muzeul National Brukenthal, a menționat următoarele: „Cartoful este un ingredient cu o istorie modestă, dar cu o forță culinară incredibilă. Prin acest festival, nu doar că celebrăm gustul lui, ci și parcursul său istoric – de la suspiciune la prezență nelipsită în orice bucătărie. Am vrut ca fiecare rețetă prezentată aici să spună o poveste: a pământului, a oamenilor, a tradiției. Să gătești pe sobe de fier, în curtea unui palat baroc, este o întoarcere în timp, dar cu un gust care vorbește despre prezent și viitor. Bucătăria e, în fond, un limbaj universal – și cartoful, un dialect pe care toți îl înțeleg.”
Festivalul a marcat, totodată, o premieră culturală: primul eveniment din Sibiu desfășurat în cadrul rutelor culturale europene sub egida Consiliului Europei în cadrul unui muzeu, reflectând angajamentul orașului față de valorificarea patrimoniului și dialogul intercultural.
Pictorul avrigean Mircea Codrea a înnobilat evenimentul printr-un gest de profunzime artistică: prezentarea, în fața invitaților și vizitatorilor Muzeului Brukenthal, a unei reinterpretări plastice a celebrei lucrări semnate de Vincent van Gogh – „Mâncătorii de cartofi”. Această intervenție artistică a completat tema evenimentului, aducând un omagiu vizual modestiei și forței simbolice a cartofului în istoria europeană – nu doar ca aliment, ci ca element al identității culturale.
Prin această inițiativă, Historic Cafés Route și Muzeul Național Brukenthal reconectează trecutul cu prezentul, oferind publicului o experiență care îmbină istoria cu gustul și cultura vie.
D.F.
Cosmin PAL
Ștefania VESA
Vlad IGNAT
Ovidiu BOICA
Vlad IGNAT
Cosmin PAL
Cosmin PAL
Nekta Ioana DEDU
Cosmin PAL
Ovidiu BOICA
Cosmin PAL
Cartofii din ultima fotografie nu prea par a fi cartofi cultivati in Romania, sunt importati de te miri unde. Ce, nici cartofi nu mai producem?!