Sărbătoarea Recoltei în Muzeul ASTRA

Muzeul ASTRA, organizează duminică, 13 octombrie, Sărbătoarea Recoltei 2024. Evenimentul va avea loc între orele 10 şi 16, la Târgul de țară din Muzeul în Aer Liber din Dumbrava Sibiului. Participă 15 producători din județele Sibiu, Vâlcea și Vrancea, care vor fi prezenți cu legume, fructe și conserve gata preparate.

"Vor fi producători din județul Sibiu dar și din județele vecine, iar produsele și conservele expuse vor fi pe toate gusturile: dulcețuri și siropuri, fructe și legume, must de mere, must de struguri, vin, produse lactate, prăjituri și plăcinte, dar și produse apicole, zacuscă și multe alte delicatese. Prin prisma producătorilor și mai ales prin roadele muncii lor, vizitatorii vor putea să cunoască resursele locale și rețetele învățate din satele acestora de proveniență. În cadrul evenimentului se vor desfășura și ateliere gastronomice pentru care se vor folosi legume în răsfăț: o ciorbă de fasole în pârgă și alte preparate în care legumele vor fi folosite din belșug: ardeiul capia, gogoșarul, vinetele și ceapa, toate ingrediente de bază care se regăsesc atât de des în preparatele tradiționale. Vă așteptăm cu drag să vă bucurați de bogăția toamnei și de priceperea mâinilor muncitoare ale producătorilor și ale meșterilor!”, a declarat Mihaela Gherghel, muzeograf Muzeul ASTRA.

Din program nu va lipsi componenta gastronomică tradițonală, care va fi prezentă cu preparate ca: tocană de cartofi cu cârnați, tocană de noatin și zamă de fasole în pârgă, preparat gătit de către Ciprian Anghel Ștefan, directorul general al Muzeului ASTRA.

Meșterii sunt cei care vor arăta celor interesaţi cum se poate transforma în resursă sustenabilă tot ceea ce produce pământul. Astfel, vizitatorii vor învăța să folosească sorgul pentru a face mături, într-un atelier meșteșugăresc interactiv. Acestea reliefează sezonul de toamnă meșteșugărească pentru gospodăria țărănească din județul Sibiu, dar și din nordul Olteniei.

Evenimentul Sărbătoarea Recoltei 2024  se desfășoară în cadrul programului Târgul de țară: grădină și peisaj. Această inițiativă vine ca o expunere/ călătorie prin anul 2024, despre ce a însemnat programul Târgul de țară: grădină și peisaj la Muzeul ASTRA și despre cum valorizăm aici, într-un mod constructiv, roadele din lunca muzeului.