„Efectul Billy Walker”, explorat la Sibiu: degustare exclusivistă GlenAllachie la St. Andrew’s Scottish Pub

Sibiul devine, pentru o seară, punctul de întâlnire al pasionaților de whisky single malt, printr-un eveniment exclusivist dedicat distileriei GlenAllachie, una dintre cele mai premiate distilerii din regiunea Speyside.

Evenimentul de la St. Andrew’s Scottish Pub, din 5 februarie, propune mai mult decât o degustare clasică și deschide o incursiune completă în ceea ce cunoscătorii numesc „Efectul Billy Walker”.

Proprietar și Master Blender GlenAllachie, Billy Walker reprezintă una dintre cele mai respectate figuri ale industriei whisky-ului scoțian, cu o experiență de peste 50 de ani. Filosofia sa, „We don’t just chase consistency, we chase perfection”, definește direcția distileriei și explică succesul global pe care GlenAllachie îl confirmă în ultimii ani prin numeroase premii internaționale.

Participanții vor descoperi expresiile emblematice ale distileriei, alături de ediții speciale cu finisaje în butoaie de vin. GlenAllachie 15 ani, distins cu „Platinum” în 2024 și desemnat Cel mai Bun Scotch la San Francisco World Spirits Competition, impresionează printr-un profil intens, de culoarea mahonului, cu note de stafide, caramel și ciocolată neagră. GlenAllachie 12 ani, ales Cel mai Bun Single Malt din lume în 2025, reprezintă nucleul stilului GlenAllachie, cu arome de miere de erică, stafide zemoase și un final lung, cu accente de mocha.

Selecția continuă cu expresii maturate în butoaie de vin, ce pun în evidență latura experimentală a distileriei. GlenAllachie 13 ani Mercurey Cask Finish aduce o combinație rară între caracterul Speyside și eleganța Burgundiei, prin note de fructe roșii de vară și vanilie fină, într-o ediție Romanian Exclusive. GlenAllachie 12 ani Moscatel Cask Finish, ediție exclusivă pentru Europa, propune un profil aromatic cu flori de portocal, gem de prune și o textură catifelată, echilibrată de senzații de fructe acrișoare și zahăr ars.

Puterea stilului GlenAllachie se regăsește în expresia GlenAllachie 10 ani Cask Strength, prezentată în forma sa nefiltrată și intensă, cu note de cireșe în coniac și fagure de miere. Degustarea se va încheia cu o surpriză „afumată”, care redefinește turbă în stil GlenAllachie, printr-un fum dulce-pământiu, accente de ciocolată neagră și note savuroase ce amintesc de șuncă la grătar cu sos barbeque.

Evenimentul va fi susținut de Mihai Nicolici, Brand Ambassador GlenAllachie, somelier și unul dintre cei mai experimentați promotori ai culturii whisky-ului din România. Activ în domeniu din 2011, cu peste 200 de degustări susținute și numeroase cursuri dedicate whisky-ului, Mihai se numără printre organizatorii primelor Master Class-uri cu Billy Walker în România, desfășurate la București în iunie 2025.

Degustarea va avea loc la St. Andrew’s Scottish Pub, primul pub cu specific scoțian din Sibiu, situat pe Strada Avram Iancu, nr. 11.