Woman hand taking dishware pieces from shelf in kitchen
Organizarea bucătăriei ține de siguranță, eficiență, igienă și abia într-un final, de aspect. Ai probabil o mulțime de ustensile – cuțite, linguri de lemn, spatule, răzători, polonice, clești și alte accesorii pe care le folosești aproape zilnic și care au dat naștere unor obiceiuri: unele corecte, altele care duc la uzură prematură, contaminare sau chiar accidente.
ține de siguranță, eficiență, igienă și abia într-un final, de aspect. Ai probabil o mulțime de ustensile – cuțite, linguri de lemn, spatule, răzători, polonice, clești și alte accesorii pe care le folosești aproape zilnic și care au dat naștere unor obiceiuri: unele corecte, altele care duc la uzură prematură, contaminare sau chiar accidente.
Care sunt cele mai frecvente greșeli pe care le faci atunci când depozitezi ustensilele de bucătărie?
Le îngrămădești într-un sertar adânc
Un suport cuțite bine ales elimină riscul ăsta, deoarece îți oferă mai mult control, iar igiena e mai ușor de menținut.
Ustensilele de lemn rămân ude în recipiente închise
sertar. Dacă nu are aerisire corectă și este umed, lemnul se umflă, apar crăpături și după câteva săptămâni ustensila începe să aibă un miros urât.
De cele mai multe ori, uscarea pe un prosop absorbant timp de câteva ore rezolvă problema.
Ții ustensilele aproape de plită sau cuptor
Le agăți în cuiere improvizate, fără să le cureți regulat
Ai prins un suport metalic pe perete și ai agățat acolo clești, spatule, polonice. E eficient, dar doar dacă le cureți constant. Dacă ustensilele stau expuse în aer și nu sunt spălate sau șterse, praful, aburii și grăsimile se combină pe suprafața lor, ceea ce poate fi periculos pentru sănătate, atunci când sunt folosite.
Nu cureți suporturile de ustensile
Recipientele în care ții ustensilele sunt deseori neglijate. Fie că sunt din inox, plastic sau ceramică, partea de jos se umple în timp de firimituri, apă, urme de sosuri sau ulei.
suport de cuțite din lemn, curăță-l cu o perie moale și o soluție dezinfectantă blândă. Nu-l lăsa la înmuiat în apă pentru că se va deteriora.
r de bucătărie trebuie să fie logică. Ține cont de frecvența folosirii, de materialele din care sunt făcute și de locul în care le așezi! Multe accidente sau probleme apar exact din lipsa acestor detalii.
