Conducerea Muzeului ASTRA trece la cratiță. Stufatul de miel, ciorba de salată și omleta cu slană, printre preparate

Muzeul din Dumbrava Sibiului invită vizitatorii la un eveniment gastronomic de excepție, marca Muzeul ASTRA care va avea loc în 4 şi 5 iunie, între orele 10 şi18, în zona Târgului de țară.
"În cadrul evenimentului <(Pre)Gătim bucate tradiționale @Muzeul ASTRA!>, conducerea Muzeului ASTRA se va așeza pentru a doua oară în ultimii doi ani <la cratițe & ceaune> (la propriu, prima dată fiind în 2021 la Noaptea Muzeelor, și va găti preparate tradiționale pentru vizitatori", se spune în comunicat.
Astfel, sâmbătă, 4 iunie, Ciprian Ștefan, manager general al muzeului, va prezenta un atelier gastronomic specific perioadei de început de vară de pe la moți. În același cadru, va fi organizat și un atelier meșteșugăresc de confecționat șindrilă ca-n Ținutul Moților  Crișeni. 
Duminică, 5 iunie, Ciprian Ștefan, manager general Muzeul ASTRA, Ovidiu Baron, director general adjunct şi Mirela Iancu, director Marketing Cultural vor prezenta ateliere gastronomice specifice perioadei din zonele lor de proveniență (Țara Moților, Oltenia și zona Mărginimii Sibiului) și documentate în cercetările din teren. Exemple de rețete care vor fi gătite și servite de directorii Muzeului ASTRA: stufat de miel, ciorbă de salată și omletă cu slană, varză nouă cu carne de miel sau carne de porc.
"La sfârșitul lunii mai, în localitățile montane din Ținutul Crișenilor (nordul județului Hunedoara, estul jud. Arad) începe perioada de pășunat pentru vite. Iarba fiind fragedă are cele mai multe proprietăți, iar laptele este dulce și gustos. Hrana familiilor era axată pe principalele resurse existente în această perioadă, adică verdeața (ceapa verde, loboda, salata, usturoiul verde) și lactatele – smântâna, zămăcișa și laptele acru. Se gătea papa de coade, salata fiartă în lapte, zama de lobodă. Aceste bucate vor fi pregătite în weekend la Muzeul ASTRA", transmite Ciprian Ştefan.

Peste 9.500 de vizitatori la Târgul de Jucării

Muzeul ASTRA mai informează că, cea de-a XV-a ediţie a Târgului de Jucării, desfăşurată între 28 mai şi 1 iunie, a înregistrat un număr de 9.674 de vizitatori de toate vârstele.
"Timp de 5 zile (28 mai-1 iunie),  25 de meșteri populari din toate colțurile țării au susținut o serie de ateliere (meșteșugărești) interactive în zona Etno Tehno Parc a Muzeului ASTRA. În acest mod, vizitatorii au învățat cum se fac jucăriile de altădată. De exemplu, la Târgul de Jucării au fost confecționate 1.150 de moriști din hârtie și lemn, în timp ce la atelierul de pictură au fost folosite peste 600 de planșe de diferite mărimi", se arată în comunicatul transmis de muzeu.