Veteranul unei industrii | Tică Teodorescu a urcat la ceruri

Vestea morţii lui Constantin Teodorescu, cunoscut între prieteni drept Tică, a luat prin surprindere comunitatea locală sibiană. La Tribuna mesajul a ajuns marți, atunci când familia a transmis spre publicare tristul anunț, devenit obișnuință pentru sibienii get-beget. Omul care şi-a dedicat mare parte din viaţă industriei Horeca şi care a dat renumele meritat Cârciumii din Bătrâni din Muzeul ASTRA, va fi înmormântat mâine.

Mesaje din inimă

Firesc, mesajele de condolenaţe din partea celor care l-au cunoscut au acaparat spațiul public. „Cu adâncă durere în suflet, comunitatea Muzeului ASTRA își ia rămas-bun de la cel care a fost Constantin „Tică” Teodorescu — un om de o bunătate rară, un profesionist desăvârșit și un prieten drag al tuturor celor care au trecut pragul instituției noastre și al Cârciumii din Bătrâni. Transmitem sincere condoleanțe familiei îndoliate, celor apropiați și tuturor celor care l-au cunoscut și prețuit. Dumnezeu să te odihnească în pace, nea Tică!”, a transmis Muzeul ASTRA.
Restaurantul, cel pe care îl conduceau acum cei doi fii ai lui Tică Teodorescu, dar care a rămas cel mai drag loc al său, a postat pe pagina oficială: „Astăzi, la Cârciuma din Bătrâni, e mai multă liniște decât de obicei. A plecat dintre noi Constantin „Tică” Teodorescu — nea Tică al nostru. S-au scris astăzi cuvinte frumoase despre omul bun, despre profesionistul desăvârșit, despre prietenul Muzeului ASTRA și despre cel care, ani la rând, a întâmpinat oameni veniți din toate colțurile țării și ale lumii. Noi însă îl știm și altfel. Îl știm ca pe omul pentru care Cârciuma din Bătrâni n-a fost niciodată doar un loc de muncă. A fost o parte din viața lui. Poate chiar una dintre cele mai dragi. Aici și-a pus timpul, priceperea, grija și sufletul. Aici a primit oameni, a legat prietenii, a spus povești și a păstrat vie ospitalitatea aceea ardelenească simplă și adevărată, în care musafirul nu rămâne niciodată doar un client. Pentru mulți, Cârciuma din Bătrâni înseamnă gustul mâncării românești, mesele de lemn, umbra copacilor și frumusețea Muzeului în aer liber. Pentru noi, Cârciuma din Bătrâni va purta mereu și amintirea lui nea Tică. Vor rămâne locurile în care a stat. Poveștile pe care le-a spus. Oamenii care l-au cunoscut. Și câte puțin din el în tot ceea ce a construit aici, zi după zi, ani după ani. Astăzi nu spunem multe. Doar atât: Drum lin, nea Tică. Cârciuma ta rămâne aici. Și, cât timp îi va trece cineva pragul și îi va spune povestea, o parte din tine va rămâne acasă”.

Tică Teodorescu și „Cârciuma din Bătrâni”

Tică Teodorescu a readus la viaţă una dintre cele mai cunoscute cârciumi din Sibiu. Printre puținele sale declarații publice se numără cea de pe site-ul celro la New Concept Living, din 2020.
„La începutul anului 2000, în timp ce aveam deja o afacere care mergea bine în Sibiu, am aflat ca va fi o licitaţie pentru această locaţie. Înainte au mai fost şi alte restaurante aici, dar nimeni stabil, s-au tot schimbat. Au fost trei sau patru participanţi la acea licitaţie, am încercat şi noi şi am obţinut locaţia. O perioadă am avut ambele localuri, iar în scurt timp am rămas doar cu cel de aici. Am apreciat mereu serviciile de calitate, mâncarea bună şi mi-a plăcut dintotdeauna să socializez, să cunosc oameni şi să îi poftesc la masă. Acestea au fost şi bazele acestei afaceri din industria HORECA. În ultima perioada m-am retras uşor, uşor din business şi au rămas cei doi fii ai mei responsabili. Este o afacere de familie în continuare, ne consultăm adesea, dar nu vreau să le ştirbesc din autoritate. Eu mi-am făcut treaba şi acum sunt sigur că am lăsat afacerea pe mâini bune. Serviciul este cel mai important, atât la noi cât şi la orice alt restaurant. Omul caută să fie întâmpinat cu un zâmbet, să fie servit cum trebuie, mâncarea să iasă la timp. Noi lucrăm cu aceeaşi oameni de când am deschis, iar dacă eşti fidel oamenilor şi ei rămân fideli”, spunea atunci Tică Teodorescu pentru newconceptliving.ro.

Tribuna şi Cârciuma din Bătrâni, o legătura de suflet

Intre Tribuna și Cârciuma din Bătrâni din Muzeul ASTRA, dar mai cu seamă între ziariștii Tribunei și Tică Teodorescu a existat mereu o relație bazată pe respect, ba chiar prietenie având în vedere mulții ani de muncă în interesul public ai tuturor. Astăzi, Tribuna alătură cuvinte sincere de regret lungului șir deja public. Iar mai jos, scris, așa cum Tribuna considreră că trebuie să rămână lucrurile importante, un moment de acum 25 de ani. Atunci, inspirat, Corneliu Bucur, directorul de atunci al CNM ASTRA, spunea referindu-se la Tică Teodorescu: “Aşa cum şcoala îşi aşteaptă dascălul potrivit şi biserica preotul cu har, tot aşa şi “Cârciuma din Bătrâni” şi-a aşteptat «cârciumarul» cu experienţă şi har, să dea, prin serviciile competente adecvate cadrului tradiţional, strălucirea pe care a avut-o odinioară, reputaţia unui spaţiu comercial de excepţie şi savoarea pe care o căutăm cu toţii atunci când vizităm sau visăm o «cârciumă» tradiţională în cadrul tradiţional”.