Maeștri bucătari din întreaga țară se reunesc la Palatul Brukenthal Avrig, la „Revelionul Bucătarilor”

Maeștri bucătari din întreaga țară se vor reuni joi, 15 ianuarie, începând cu ora 19, la Palatul Brukenthal din Avrig, unde va avea loc o nouă ediție a evenimentului „Revelionul Bucătarilor”.

Evenimentul este dedicat profesioniștilor din domeniul gastronomic, care, în noaptea de Revelion, sunt de regulă implicați în activitatea restaurantelor și nu pot participa la petreceri. Astfel, la câteva zile după trecerea dintre ani, bucătarii au ocazia să se întâlnească într-un cadru festiv dedicat exclusiv lor.

Revelionul Bucătarilor organizat la Palatul Brukenthal Avrig a devenit, în ultimii ani, un punct de referință pentru acest tip de eveniment, reunind un număr important de bucătari profesioniști din diferite regiuni ale țării.

Manifestarea este inclusă și în acest an în agenda de evenimente a Historic Cafes Route – Ruta Cafenelelor Istorice din Europa, structură aflată sub patronajul Consiliului Europei, având ca obiectiv promovarea tradițiilor culinare românești. Evenimentul este organizat de Historic Cafes Route, în parteneriat cu Asociația Euro Est Alternativ (ACEEA).

În cadrul întâlnirii va fi prezentată o reproducere a celebrului tablou „Terasa Cafenelei Noaptea”, realizat de Vincent van Gogh în 1888. Reproducerea a fost realizată de pictorul avrigean Mircea Codrea și reprezintă imaginea artistică a Rutei Cafenelelor Istorice din Europa.

Programul include alocuțiuni ale invitaților de onoare, iar președinta ACEEA, dr. Iulia Drăguț, va acorda diplome și distincții unor bucătari remarcați pentru activitatea și performanțele lor profesionale.

Din punct de vedere gastronomic, participanții vor pregăti preparate inspirate din bucătăria tradițională românească, alături de creații culinare moderne, reinterpretate.

Evenimentul se va desfășura în sălile festive ale Palatului Brukenthal din Avrig.

D.F.