Mulți sibieni și-au făcut un obicei din a se aproviziona de la Piața Volantă de la Sala Transilvania, în fiecare sâmbătă. Aici producătorii locali aduc legume, fructe, lactate, preparate din carne, clienții având posibilitatea să aleagă produse din diferite zone ale județului.
Dacă în Piața Volantă cumpărăturile se fac doar sâmbătă, în Piața Cibin comercianții sunt prezenți pe tot parcursul săptămânii. Clienții par să se fi împărțit fiecare preferând un spațiu anume de unde să-și cumpere produsele de sezon și nu numai. Am încercat să trecem în revistă prețurile practicate în cele două piețe pentru a le compara. Nu există un verdict în sensul declarării vreuneia dintre piețe mai ieftine, întrucât în ambele locuri găsim produse la preț avantajos.
În Piața Transilvania roșiile costă între 12 și 15 lei
Iată care erau prețurile practicate sâmbătă în Piața Transilvania: dovleceii se vând cu prețuri cuprinse între 6 și 10 lei /kg; ardeii grași (în funcție de categorie) cu prețuri cuprinse între 8 și 25 lei/kg; roșiile în funcție de mărime și soi, cu prețuri cuprinse între 12 și 15 lei/ kg; fasolea păstăi cu prețuri cuprinse între 18 și 19 lei/ kg; castraveții de grădină 15 lei/ kg; căpșuni între 29 și 30 lei/ kg; piersicile cu 25 lei/ kg; merele verzi cu 5 lei/ kg; murele la caserolă costă 25 lei; afinele la caserolă 40 lei; pentru caise se plătesc 30 lei/ kg. Cireșele se vând cu 25 lei/ kg, fasolea verde 25 lei/ kg; cartofii la sac 25 lei/ kg; cartofi roșii între 3 și 7 lei/ kg; sfecla 15 lei/ kg; morcovii între 6 și 8 lei/ kg; ardeii iuți 15 lei legătura; țelina cu frunze 5 lei bucata; ceapa 5 lei/ kg; usturoiul 25 lei/ kg; cartofii noi 5 lei/ kg; ceapa verde de grădină 2 lei legătura; pepenele galben 15 lei bucata.
Caisele, între 16 și 18 lei, la „Cibin”
Prețurile din Piața Cibin diferă față de cele de la „Transilvania” doar la unele produse, însă nu există deosebiri semnificative. Aici cartofii noi costă 4 lei/ kg; cartofii albi 3 lei/ kg; cartofii roșii 15 lei / 5 kg; ”cartofii lui Nistor” au prețul lor 10 kg/30 lei; ceapa albă 5 lei/ kg; morcovi 5 lei/ kg; castraveții între 5 și 8 lei/ kg; vinetele se vând în funcție de mărime între 8 și 9 lei/ kg; 5 lei este legătura de pătrunjel; castraveții de grădină au alt preț între 5 și 15 lei/ kg; ardeii grași între 18 și 20 lei/ kg; roșiile în funcție de categorii între 12 și 18 lei/ kg; pentru varza a la Vurpăr scoți din buzunare 5 lei/ kg; dovleceii costă 8 lei/ kg; varza mică între 2 și 3 lei bucata; caisele (în funcție de categorie) costă între 16,00 și 18,00 lei/ kg; cireșele se vând cu prețuri între 20 și 24 lei/ kg; caisele românești le găsești la 20 lei/ kg; vișinele 22 lei/ kg; căpșunii între 10 și 15 lei/ kg; fasolea albă 15 lei/ kg; kapia 20 lei/ kg, prunele uscate fără sâmburi se vând la 25 lei/ kg; nectarinele 20 lei/ kg; pepenele roșu între 3 și 4 lei/kg (în funcție de categorie și ”sorginte”) dar se vinde și feliat.
Luna mai aduce pe tarabele din piețele Sibiului din ce în ce mai multe fructe de sezon, mare parte dintre ele importate, printre care se numără căpșuni și cireșe. Comercianții spun că vânzările merg bine, mai ales la căpșuni, în timp ce cireșele rămân un „fruct oprit” pentru unii, deoarece în continuare, au prețuri destul de mari.
La una dintre tarabe, căpșunile din Grecia sunt vândute cu 23 de lei/kg, în timp ce cireșele, tot din Grecia, ajung la 70 de lei/kg. Comercianții au observat ce preferă și ce cumpără mulți dintre clienți.
„În perioada asta, lumea cumpără în special căpșuni. Cireșele sunt doar de poftă. Comparativ cu anul trecut, pot spune că cireșele sunt ceva mai ieftine. Mai avem și clienți care cumpără din când în când. De obicei, vremea influențează foarte mult vânzarea, atunci când e frig, nu vindem nimic”, spune Leontina, o vânzătoare din piață.
„Cumpără în special doamnele gravide”
La o altă tarabă, oferta este mai variată: cireșele din Grecia costă 55 de lei/kg, iar cele din Spania nu mai puțin de 100 de lei/kg. Căpșunile se vând aici cu prețuri între 15 și 23 de lei/kg, în funcție de proveniență. Și aici, comercianții spun că vânzările merg bine, iar cumpărătorii sunt din ce în ce mai interesați de fructele proaspete.
„Vânzarea merge foarte bine! Prețul la cireșe a mai scăzut, iar lumea cumpără, în special doamnele gravide. Diferența de preț între cireșele din Spania și cele din Grecia vine din aspect: cele spaniole sunt mai mari, mai calibrate, iar cele grecești sunt mai micuțe”, explică Mărioara, o vânzătoare din Piața Cibin.
Atmosfera din piață e una veselă. Între timp am surprins un dialog între comercinant și client: „Niște căpșuni nu-ți dau?”, întreabă femeia.
„Ba da! Pune un kilogram!”, răspunde clientul, entuziasmat.
Pe lângă fructe, și legumele au avut parte de o schimbare de preț. Dacă înainte de Paști roșiile se vindeau și cu 40-50 de lei/kg, acum prețurile au mai scăzut. Roșiile românești aduse din Oltenia sunt mai accesibile: cele mici și țuguiate costă între 18 și 23 de lei/kg, iar cele cunoscute sub denumirea de „inimă de bou” costă între 25 și 30 de lei/kg.
Foto: Răzvan NEGRU
