Continental
Tribuna
Medicina naturistă
Curmalele (Phoenix Dactylifera)
C. MIERLUŞCĂ
784 vizualizari
Curmalele (Phoenix Dactylifera)

Se cunosc peste 200 de varietăţi. Cele mai întâlnite sunt curmalele din Algeria şi Tunisia.
Arabii deşertului o con­sideră drept sursa vieţii. Curmala oferă călătorului fructul său hrănitor şi o băutură dulce, atunci când se montează un robinet în trunchiul copacului. Cur­malul oferă fibre textile pentru confecţionarea hai­nelor şi funiilor şi umbră răcoroasă.
Curmalele conţin vita­mi­nele A, D, B1, B2, C, cal­ciu, fier, magneziu. Sunt fructele cele mai bogate în energie. 10 curmale oferă 275 de calorii. Aceasta re­prezintă 11% din nevoia zilnică pentru un bărbat care efectuează o muncă fizică medie. Curmalele sunt extrem de hrănitoare, fiind uşor de asimilat pen­tru organism. Conţinutul lor de grăsimi este de 0,5%. Curmala potoleşte tusea excesiv de uscată, calmează mucoasa bron­hiilor. Acest lucru se dato­rează contităţii mari de zaharuri pe care le conţin şi altor componente care nu au fost încă studiate. În acest caz, se indică fier­berea lor în lapte. Curma­lele se indică în insufi­­ci­enţă renală, deoarece se limi­tează aportul de pro­teine. Curmalele fiind e­ner­gi­zante, se recomandă în caz de oboseală sau slăbiciune, în mod special la atleţi, femei însărcinate sau celor care alăptează. Curmala este un tonic mus­cular, preventiv al îm­bătrânirii, recomandat în convalescenţă, astenie fizică şi intelectuală, tuber­culoză, anemie, preveni­rea cancerului, senescen­ţă. Se consumă fructul ca atare, în stare proaspătă sau uscată. Curmalele us­cate se pot înmuia în apă sau lapte înainte de a fi mân­cate. Praful de curma­le dă o făină albă utilizată de popoarele no­made. Sucul sau mierea curmalelor înlocuiesc un­tul şi zahărul în preparate culinare. Sâmburele spart şi muiat cu apă în clocot poate ajuta la hrănirea că­milelor, măgarilor şi caprelor.

 





comentarii
0 comentarii

Din aceeasi categorie
Luna arborilor

Vacanta Eurotrip
espressor
paltinul
info
Apa Canal
Licitatie publica

accentmedia