În numeroase ţări occidentale, bolile de inimă sunt pe primul loc, iar cercetătorii au descoperit câteva comunităţi din America de Sud, de pe ţărmul Pacificului şi al oceanului Arctic, unde aceste afecţiuni ale inimii sunt mai puţin frecvente. Spre exemplu, indienii yanomami din Brazilia aveau cele mai mici valori ale tensiunii arteriale. Cercetătorii au ajuns la concluzia că alimentaţia lor era lipsită de sare şi alcool, iar stilul lor de viaţă era activ. Bărbaţii sunt vânători sau pescari, iar femeile cultivă legume, care reprezintă 80% din alimentaţie. Rar se întâlnesc persoane obeze. Ei mănâncă, în principal, banane, mango, cartofi dulci şi papaia. Acestea sunt bogate în caroten şi potasiu. Mai consumă broaşte, crabi, omizi, nuci bogate în grăsimi nesaturate, miere??? care conţine vitamine şi minerale.
Inuiţii din Groenlanda, cu toate că consumă cantităţi mari de grăsime şi proteine şi puţine fructe şi legume, nu suferă de inimă, alimentaţia lor fiind bogată în acizi graşi Omega 3, care reduc colesterolul. Ei consumau mamifere marine, precum balene, morse, bogate în acizi graşi Omega 3, vitaminele A, D şi E, peşte gras precum somon, peşte crud precum peşte alb congelat, tăiat felii subţiri. Alimente fermentate precum înotătoarele de focă, considerate delicatese, carnea de vânat precum cea de elan, săracă în grăsimi saturate şi bogată în grăsimi nesaturate şi în vitaminele B, C şi E.
O ceaşcă de cafea, zilnic, vă limpezeşte mintea şi poate preîntâmpina boala Alzheimer.