Tribuna
Sevis
Secretele gulașului unguresc, deslușite, la Muzeul Satului
Secretele gulașului unguresc, deslușite, la Muzeul Satului

Muzeul ASTRA organizează duminică, 9 mai, un eveniment dedicat gastronomiei maghiare. Este vorba despre Secretele gustului”. Gulașul olarului”, o activitate culinară în care vizitatorii pot afla ingredientele unui gulaș unguresc, precum și beneficiile gătitului în vase de lut pe vatră deschisă.

Evenimentul se va desfășura în Gospodăria -atelier de olar din Corund, Harghita începând cu orele 10.

,,Muzeul ASTRA a adoptat un „concept viu” prin implementarea și derularea unor programe culturale dedicate publicului, prin punerea în valoare a patrimoniului cultural și a resurselor naturale. Bucătăria maghiară este o sinteză a mâncărurilor europene asortate cu condimente specifice. Preparatele sunt de obicei cu carne și se gătesc la foc deschis, pe vatră într-o oală suspendată deasupra focului. Există zeci de rețete diferite de gulaș provenind din toate regiunile Ungariei și din Transilvania, însă gustul lui este întotdeauna unic, iar secretele rețetelor originale sunt păstrate cu grijă de bucătarii maghiari”, spune Karla Roșca, șeful secției Muzee pavilionare.

Gulașul unguresc de la Bálint Csaba, olar-bucătar din Miercurea Ciuc, renumit pentru gustoasele preparate pregătite la Târgul Frumos. Ceramic. Folositor.

Program:

*Secretele gustului. Gulașul olarului (atelier gastronomic susținut de olarul Bálint Csaba din Miercurea Ciuc)

Să învățăm să gătim în oala de lut. Ingredientele secrete ale unui gulaș unguresc

Începând cu ora 10

*Prezentarea ceramicii lucrate în Atelierul de olărit „Scout” din Nocrich (stand cu vânzare)

Intervalul orar: 10-17

*Ghidaj tematic în Gospodăria – atelier de olar din Corund, județul Harghita:

Intervalul orar: 11-14

 





comentarii
3 comentarii

Friptură de urs carpatin este?
Un calator
08.05.2021 16:45
Vezi ca ai incurcat canalul :))
@calatorul pierdut
09.05.2021 08:58
Deloc. E reteta austro-ungară clasică: austriecii iau trofeul, ungurii carnea și și măruntaiele.
Un calator
09.05.2021 22:23
Din aceeasi categorie
O istorie ragasita

sibiu-turism

Staer

A.D.I. Eco Sibiu

Anunturi Tribuna

EVENIMENT TV

Comunicat_de_Presa_benef-finali-2 - finalizare

comunicat-incheiere-proiect-dabo

Vacanta Eurotrip
info
PORTAL MEDICAL
Licitatie publica

accentmedia