Gutuia (Cydonia Oblonga) face parte din fam. Rosaceae. Gutuia are un conţinut bogat de vitamine şi minerale. Mai conţine apă, zaharuri, tanin, pectine, protide şi acizi organici. Gutuia are efecte antiinflamatorii, analgezice, astringente, emoliente, digestive, expectorante, diuretice, tonice. Gutuia se recomandă în infecţiile respiratorii, precum astmul, bronşita, amigdalita, faringita. Se recomandă gutuia pentru întărirea sistemului imunitar. Consumată proaspătă sau sub formă de decoct. Din frunzele de gutui se prepară un macerat 20 g frunze la 100 ml alcool de 50 de grade, timp de 10 zile. Se strecoară. Se administrează 25 picături de două ori pe zi. Gutuile au efect în bolile de ficat în curele de slăbire, deoarece au puţine calorii şi sunt bogate în fibre alimentare. Datorită conţinutului bogat de pectină, gutuia reduce colesterolul din sânge. Se recomandă în diaree, cauzată de gastroenterită. După anumiţi cercetători, gutuia se recomandă şi în cancer. Se prepară în special sub formă de jeleu. Se fierbe gutuia în apă până se transformă într-o pastă, la care se adaugă zahăr brun, care este mai bogat în minerale şi mai sănătos decât zahărul alb.