Zilele Hungarikum la ediția 13, tradiții autentice și gastronomie

Festivalul de prezentare a patrimoniului cultural maghiar va avea loc între 1 și 3 iulie la Muzeul în aer liber ASTRA din Sibiu. Aflat la ediția a 13-a pune, și de această dată în valoare patrimoniul cultural maghiar, axat pe tradiții autentice și pe gastronomie. Concursul de gătit va fi însoțit de un târg al meșteșugarilor cu ateliere de prezentare, programe pentru copii, spectacole cultural-artistice, muzică și dans. Festivalul începe la 1 iulie, ora 12:00 în Galeria Bisericii Reformate cu vernisajul expoziției care prezintă cariera scriitoarei Berde Maria și a pictoriței Berde Amál.

Ulterior, începând cu orele 14 evenimentele vor fi găzduite  de Muzeul în aer liber ASTRA, la care vor participa meșteșugari din țară și de peste hotare. Târgul va fi deschis zilnic între orele 10 și 20. Vizitatorii se vor putea bucura, de asemenea și de delicatese tradiționale maghiare, pălincă, bere și vinuri artizanale. Punctul forte este concursul de gătit, care reunește sâmbătă, 2 iulie două categorii de competitori specializați pe gulaș și alte preparate ungurești, gătite în ceaun. Duminică, membrii juriului și bucătarii invitați vor găti pentru participanți și vizitatori, se vor putea degusta arome și specialități maghiare.

Printre felurile de mâncare care vor fi pregătite se numără paprikás de pește cu găluște, tocăniță de berbecuț de la Karcag, supă de ciuperci vegetariană în stil unguresc, bogrács a la Sibiu, gulaș cu fasole, iar comunitățile maghiare din Serbia, Croația și Slovenia vor fi prezente cu o varietate de mâncăruri specifice sudului și cu multe oportunități de degustare.