Studiu CJ Sibiu: Majoritatea elevilor refuză iaurtul din programul școlar

Consiliul Județean Sibiu a finalizat analiza unui chestionar despre programul „lapte-corn”. Au răspuns peste 9.600 de cadre didactice, elevi și părinți. Rezultatele arată că programul este considerat util de majoritatea respondenților. Totuși, unele produse sunt refuzate frecvent de copii.

Potrivit datelor prezentate de CJ Sibiu, iaurtul este produsul cel mai puțin consumat de elevi. Peste 60% dintre copii spun că nu îl consumă. Aproape jumătate refuză și cornul distribuit prin programul școlar.

În schimb, mărul este produsul preferat al elevilor. Aproape 83% dintre copii spun că îl primesc și îl consumă. Laptele este consumat de aproximativ două treimi dintre respondenți.

Probleme legate de risipa alimentară

Cadrele didactice au semnalat existența unei risipe alimentare. Problema apare mai ales în cazul produselor considerate mai puțin atractive pentru elevi. Aproximativ 37% dintre respondenți spun că peste jumătate din corn nu este consumat. În cazul iaurtului, 32% afirmă același lucru.

Datele arată însă că produsele neconsumate nu sunt aruncate întotdeauna. Aproape jumătate dintre elevi spun că duc produsele acasă. Alți 35% le oferă colegilor. Doar 7% ajung să le arunce.

Părinții și profesorii susțin programul

Potrivit studiului CJ Sibiu, programul „lapte-corn” este susținut de majoritatea părinților și profesorilor. Aproximativ 86% dintre părinți consideră programul util. Peste 75% dintre cadrele didactice spun că produsele sunt livrate conform graficului.

Părinții apreciază în special laptele și fructele. În schimb, cornul și iaurtul primesc cele mai multe critici privind gustul și calitatea.

„Nu este suficient ca produsele să ajungă la copii, ele trebuie să fie și consumate”, a declarat Daniela Cîmpean, președinta Consiliului Județean Sibiu.

Ce schimbări cer elevii și părinții

Toate cele trei categorii de respondenți au indicat aceleași direcții de îmbunătățire. Elevii și părinții cer mai multe tipuri de fructe și produse de calitate mai bună. Aproximativ două treimi dintre respondenți cer îmbunătățirea calității cornului.

Consiliul Județean Sibiu anunță că va folosi rezultatele chestionarului pentru viitoarele decizii privind programul școlar. Accentul va fi pus pe reducerea risipei alimentare și creșterea consumului real al produselor.

Foto: CJS