Unde mănânci cel mai bine în Sibiu: topul restaurantelor cu cele mai bune recenzii pe Tripadvisor

Sibiul rămâne, an de an, unul dintre cele mai iubite orașe gastronomice din România. Cu o ofertă culinară tot mai variată, restaurantele sibiene reușesc să îmbine tradiția locală cu rafinamentul bucătăriilor internaționale. Am realizat un top al celor mai apreciate restaurante din Sibiu, bazat pe recenziile lăsate de turiști și localnici pe platforma Tripadvisor.com.

Printre restaurantele care se bucură de aprecierea maximă a clienților se numără Casa Grinda, cotată cu 5 stele din 64 de recenzii. Tot la capitolul excelență se înscrie și Ouă și Unt Brunch Bistro, evaluat tot cu 5 stele din 20 de recenzii. „Mâncare proaspătă și delicioasă, cafea excelentă și personal minunat. Sunt atât de multe cafenele grozave în zonă, iar aceasta este una dintre cele mai bune din zonă”, scrie, pe TripAdvisor.com, Dave U., din Seaford, Marea Britanie.

Experiența culinară continuă la Cucina Di Paolo, tot cu 5 stele, din 17 recenzii. „Mâncare excelentă, cu o gamă largă de opțiuni. E frumos că au folosit imagini în meniu. Cu siguranță, voi reveni aici. Restaurantul oferă o vedere frumoasă asupra pieței mari”, notează Veerle, din Nijmegen, Țările de Jos.

Rețeta succesului

Printre restaurantele de top care se apropie de nota maximă se află SPIC Paste și Vin, apreciat cu 4,9 stele din 71 de recenzii. Cu un concept bazat pe prospețimea ingredientelor și pe paste făcute manual, SPIC a devenit o destinație obligatorie pentru iubitorii de gastronomie italiană.

„În mod normal, când deschizi un restaurant, nu trebuie să te gândești din perspectiva dorinței de a face bani. Sunt afaceri mult mai profitabile decât să deschizi un restaurant în care lucrezi cu oamenii, lucrezi cu mâncare și atunci apare și zona de pasiune – să faci ce-ți place, să faci mâncarea cu gust, să fii cald în relația cu clienții, să se simtă ca acasă. După review-urile primite, probabil nu am greșit în zona asta prea tare. Lucrăm foarte mult cu produse gătite de noi, nu cumpărăm preparate congelate, pe care să le băgăm în baia de ulei. Cumpărăm sacul de făină din Italia și ouăle, iar apoi le transformăm în paste”, spune Ovidiu Balaban, proprietar Restaurant SPIC Paste și Vin.

Ovidiu Balaban – proprietar Restaurant SPIC Paste și Vin

Un alt nume care se remarcă este Osushi, cu aceeași medie de 4,9 stele din 62 de recenzii. Aici, prospețimea ingredientelor este lege, iar gusturile autentice japoneze sunt vedetele meniului. Proprietarul Aurelian Dragomir explică rețeta succesului: „Muncă zilnică, de 15 ani. Dacă muncești, vei obține rezultatul pe care îl dorești. Cele mai apreciate preparate sunt nigiri de somon, datorită prospețimii și gustului autentic japonez. Rolele de creveți tempura sunt și ele foarte apreciate de oaspeții noștri. Avem și varietăți de ton, anghilă, creveți care sunt procesați termic la abur. Noi mergem pe mâncare cât mai simplă, pe variantele tradiționale de restaurant. Mai puțin pe partea de sosuri de gătit, ce se promovează în ultima perioadă – noi mergem pe varianta tradițională. Cu efort și muncă zilnică, variantă tradițională egal succes”.

Aurelian Dragomir – proprietar Restaurant Osushi

Tot 4,9 stele a obținut și Plai, un restaurant care duce bucătăria transilvăneană la un nou nivel. La fel de apreciat este Jap Caffe & Brasserie, cu 4,9 stele din 56 de recenzii, un loc perfect pentru o experiență lejeră, dar elegantă. Și pentru iubitorii de pizza, Pizza Baci este o alegere excelentă. Cu 4,9 stele din 15 recenzii, pizzeria se remarcă prin cuptorul pe lemne și aluatul pregătit zilnic – secretele din spatele unora dintre cele mai apreciate pizza din Sibiu.

Restaurante consacrate, cu mii de recenzii

Printre localurile care atrag în continuare cele mai multe recenzii se numără Crama Sibiul Vechi, cu 1.755 de review-uri și o notă generală de 4,3 stele. Este una dintre cele mai vechi și populare locații din Sibiu, unde tradiția românească se simte în fiecare farfurie, iar atmosfera de cramă autentică completează experiența culinară. Iar Benjamin Steakhouse & Bar, cu 1.016 de recenzii și o medie de 4,4 stele, își impresionează clienții prin selecția de vinuri și atmosfera elegantă.

Tripadvisor este o platformă online unde utilizatorii pot căuta, pot compara și pot evalua hoteluri, restaurante, atracții turistice și experiențe de călătorie din întreaga lume. Oferă recenzii, fotografii și recomandări bazate pe experiențele reale ale altor turiști. 174 de restaurante din Sibiu au primit cel puțin o recenzie pe acest site.

Foto: Răzvan Negru

Foto: Răzvan Negru

Foto: Răzvan Negru

Foto: Răzvan Negru