De la trandafiri clasici, la garoafe reinventate. Cum s-au schimbat trendurile florale în Sibiu

Printre flori proaspete, pietre și crenguțe uscate, Simona Sterca, manager și florist cu experiență al Atelierului Jujube din Sibiu, vorbește cu pasiune despre cum s-au transformat trendurile florale în ultimii ani și despre modul în care sibienii se raportează la buchete și aranjamente.

Pentru nunți, petreceri corporatiste, majorate sau evenimente precum 8 Martie, tot mai multe persoane își doresc ca florile să spună o poveste, nu doar să fie un simplu decor. „Există o tendință spre aranjamente sculpturale, contemporane, care combină elemente minerale, pietre, chiar și fructe sau legume”, explică Simona Sterca.

Totuși, în Sibiu această abordare modernă este primită cu rezerve de clienți: „Clientela de aici e obișnuită cu stilul clasic. Mulți își doresc, pur și simplu, flori pe masă. Dar există și oameni care ne înțeleg direcția artistică și ne lasă mână liberă”.

Prejudecata garoafelor și crinilor

Un aspect pe care Simona Sterca îl observă frecvent este prejudecata legată de anumite flori, precum garoafele și crinii, care sunt imediat asociate cu înmormântările: „Oamenii se blochează când le văd, dar noi am încercat să schimbăm percepția. Am făcut aranjamente spectaculoase cu garoafe, tocmai ca să arătăm cât de versatile pot fi. La fel, și crinii pot fi foarte eleganți, dacă sunt folosiți cu gust”.

Pentru Simona, florile sunt o formă de artă și le spune adesea clienților să le privească  ca pe niște obiecte din care se poate face orice. Fiecare floare e specială și trebuie combinată astfel încât rezultatul să transmită o emoție.

Se poartă abordările abstracte

De nouă ani, de când a deschis atelierul, Simona vede o schimbare vizibilă a floristicii: „Sunt tot mai mulți florari în Sibiu care încearcă abordări deosebite. Asta ajută și publicul să devină mai receptiv, să înțeleagă că un aranjament floral nu e doar o cheltuială, ci o formă de artă”.

În materie de culori, buchetele albe rămân o alegere sigură, dar Simona alege adesea culori de toamnă, roz pudrat și nuanțe vintage. Trebuie să existe un contrast care să reflecte personalitatea miresei, iar florile nu trebuie să reprezinte doar un accesoriu, ci o expresie a celui care le poartă.

Chiar și la înmormântări se observă o schimbare. Tot mai mulți oameni renunță la coroanele de plastic, deși sunt mai ieftine, și aleg flori naturale. În același timp, proprietara Jujube observă o discrepanță între obiceiurile de zi cu zi și momentele speciale: „De 8 martie e un adevărat măcel, dar în restul anului oamenii nu oferă flori fără ocazie. E un sindrom al unei societăți care nu e obișnuită să dăruiască din plăcere”.

Fără plantele în ghiveci oferite la întâmplare

Când vine vorba de a oferi flori, Simona are reguli clare: „Dacă e vorba de un iubit, buchetul trebuie să fie romantic și personal. Dacă ești șef și vrei să oferi colegelor, e suficient un fir de floare sau un aranjament mic, discret. Pentru o șefă sau o persoană importantă, recomand un aranjament elegant, cu un bilețel”.

În schimb, nu recomandă plantele în ghiveci oferite la întâmplare. Plantele se dăruiesc doar când știi sigur că persoana respectivă se pricepe la îngrijirea lor. Nu se mai poartă  ghiveciul oferit doamnei învățătoare.

Cu toate astea, florile nu mai sunt doar obiecte decorative sau cadouri ocazionale, iar în Sibiu, trendurile contemporane au prins viață. De aceea, Jujube Atelier adoptă această abordare și îi încurajează pe sibieni să privească florile dincolo de prejudecăți și să experimenteze cât mai mult.

Foto: Maria-Antonia OANA