Peşte a la Matican
Avem nevoie de: macrou, 2 cepe, o cană cu bulion, un ardei gras, un morcov, sare, piper, două foi de dafin.
Cum se prepară: ceapa, tăiată mărunt, se căleşte în ulei, se adaugă o cană cu apă şi se fierbe câteva minute. Se adaugă peştele, curăţat şi tăiat în bucăţi de 5 centimetri, morcovul, ardeiul, condimentele şi două căni cu apă. Dacă apa scade, puteţi completa cu cantităţi noi. Când peştele e aproape fiert, se adaugă bulionul. Se serveşte cu garnitură..
Cum se prepară: ceapa, tăiată mărunt, se căleşte în ulei, se adaugă o cană cu apă şi se fierbe câteva minute. Se adaugă peştele, curăţat şi tăiat în bucăţi de 5 centimetri, morcovul, ardeiul, condimentele şi două căni cu apă. Dacă apa scade, puteţi completa cu cantităţi noi. Când peştele e aproape fiert, se adaugă bulionul. Se serveşte cu garnitură..
Adauga un comentariu la acest articol























