Anumite cercetări medicale au ajuns la concluzia că slănina este un aliment fără E-uri, coloranţi şi conservanţi. Slănina întăreşte sistemul imunitar şi aceasta se datorează acidului arahidonic care favorizează scăderea colesterolului.
Acest microelement previne oxidarea în organism. Slănina previne intoxicarea alcoolicilor prin acoperirea pereţilor stomacului cu grăsime şi crearea pansamentului gastric, care previne absorbţia rapidă de alcool din stomac. Alcoolul va fi absorbit treptat din intestin. Cantităţi mici de grăsime sunt necesare pentru inimă şi vasele de sânge. Reglementează contracţiile musculare ale organelor interne inclusiv ale muşchiului cardiac. Slănina mai conţine şi seleniu, un microelement care întăreşte sistemul imunitar. Medicina populară foloseşte slănina în diferite tratamente. Iată o reţetă pentru pinten în călcâi: se prepară un unguent din 100 gr slănină nesărată tocată mărunt, un ou crud, 100 ml oţet concentrat (esenţă). Borcanul cu amestecul de mai sus se ţine la loc întunecos până la dizolvarea completă a slăninei amestecând periodic. Înainte de procedură se ţine călcâiul în apă fierbinte, apoi se aplică pe zona dureroasă un tampon de vată îmbibat în compoziţie. Compresa se aplică noaptea, iar dimineaţa se spală talpa cu apă caldă. Durata tratamentului este de 5-7 zile. La durerile articulare se ung articulaţiile bolnave înainte de culcare cu untură topită sau slănină veche tocată la care se adaugă o lingură de miere. Se aplică un celofan şi apoi un fular. Se stă toată noaptea.