Ghebele (Armillariella mellea)

Este o ciupercă saprofită sau parazită, comestibilă, care creşte toamna, începând din luna august, în colonii, sub formă de mănunchi, pe trunchiuri, rădăcini de foioase, conifere, uneori şi în livezile cu pomi fructiferi. Se mai numesc şi halimas opintici. Pălăria este convexă, cu diametrul de 5-10 cm, cu marginea răsucită în jos, pe faţa superioară de culoare brun-gălbuie, cu multe puncte mici cafenii. Pe faţa superioară lamelele sunt albe-murdar. Piciorul lung de 12 cm, brun-gălbui, uşor umflat la bază. Carnea este albă sau gălbuie, cu miros specific şi gust amar. Nepreparată este toxică, putând produce intoxicaţii grave, mai ales la copii. Trebuie fiartă cel puţin 1/2 oră. Are o valoare alimentară foarte mare. Se prepară sub formă de tocăniţă, ciulama, cu sos de usturoi, zacuscă, se usucă sau se murează.