Amenzi de 18.000 lei

* Din 186 unităţi controlate, 14 au fost sancţionate cu amenzi contravenţionale variind între 600–2.000 lei *

În  perioada 1-31 august, inspectorii DSVSA Sibiu au controlat 186 unităţi cu produse alimentare de origine animală (3 abatoare, 18 unităţi de procesare carne, 5 unităţi de procesare lapte, 23 centre de colectare lapte, 14 depozite alimentare, 51 unităţi de alimentaţie publică, 42 unităţi de comercializare, 26 laboratoare de cofetărie-patiserie, 4 pieţe agroalimentare) şi 123 unităţi cu produse de origine nonanimală (unităţi din domeniul  morăritului şi a specialităţilor de panificaţie, fabricarea produselor zaharoase, băuturi diferite, fructe şi legume) precum şi unităţi din zone cu activitate turistică.
La Laboratorul Judeţean de Diagnostic au fost examinate prin analize de laborator 637 probe microbiologice, 116 probe fizico-chimice din materii prime şi produse finite, 159 probe privind calitatea laptelui materie primă şi a derivatelor din lapte, precum şi 153 probe pentru determinarea aditivilor şi contaminanţilor din cereale, materii prime pentru panificaţie, legume şi fructe.
În timpul controalelor au fost depistate unele abateri de la normele sanitar-veterinare în vigoare constând în: întreţinerea necorespunzătoare a spaţiilor de depozitare şi prelucrare a materiilor prime, precum şi a instalaţiilor, utilajelor şi a ustensilelor de lucru folosite; manipularea şi transportul produselor alimentare cu mijloace de transport neamenajate corespunzător; lipsa documentelor cu monitorizarea parametrilor de temperatură în spaţiile de depozitare şi expunere; ambalarea şi etichetarea necorespunzătoare a unor produse  alimentare precum şi comercializarea unor alimente în locuri neautorizate şi neexaminate sanitar-veterinar. Cei vinovaţi au fost sancţionaţi de inspectorii sanitar-veterinari cu 14 amenzi în valoare totală de 18.000 lei. Este vorba de 3 centre de colectat lapte, o unitate de prelucrat lapte, un depozit de legume şi fructe, 3 magazine alimentare, 4 unităţi de alimentaţie publică, o unitate de panificaţie şi un comerciant particular. Alţi 18 operatori economici din domeniul alimentar au primit  avertismente.
Tot în cursul lunii august, specialiştii DSVSA Sibiu au evaluat 27 obiective cu produse de origine animală şi 19 obiective cu produse de origine nonanimală în vederea obţinerii documentului de înregistrare sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor..