logo
Nu cumpăraţi ciuperci de pe marginea drumului! Pot fi mortale!
Laura BUCIU
1705 vizualizari
* Rata mare de mortalitate în cazul intoxicaţiilor cu ciuperci este la grupa de vârstă 1 – 5 ani * Nu mai puţin de 15 persoane au ajuns la spital din cauză că au mâncat ciuperci otrăvitoare * O singură ciupercă otrăvitoare este suficientă pentru a otrăvi întreaga cantitate de ciuperci recoltate *
Precipitaţiile abundente din ultima perioadă au dus la apariţia ciupercilor, iar cei mai mulţi sibieni le consumă deşi nu le cunosc. Asta a făcut ca nu mai puţin de 15 per­soane să ajungă la spital în weekend după ce au acuzat into­xicaţii grave după ce au mân­cat ciuperci. Reprezen­tanţii DSP Sibiu spun că o mare parte sunt otrăvitoare, produc intoxicaţii, unele fiind mortale. „Intoxicaţiile cu ciu­perci se produc ca urmare a confuziei ciupercilor comes­tibile cu cele otrăvitoare, o singură ciupercă otrăvitoare fiind suficientă pentru a otrăvi întreaga cantitate de ciuperci recoltate. În România există aproximativ 50 de specii de ciuperci otrăvitoare, iar numă­rul acestora creşte de la an la an, din cauza  muta­ţiilor gene­tice, fenomen foar­te derutant chiar pentru cu­noscători, care nu mai pot face foarte bine diferen­ţierea”, spun reprezen­tanţii DSP Sibiu.
Potrivit DSP Sibiu, simp­tomele intoxicaţiei cu ciu­perci sunt variate, în funcţie de tipul şi cantitatea ciuper­cilor consumate, persoana care le consumă etc. „Pri­mele mani­festări apar uneori la 15-30 de minute până la 1-2 ore de la momentul consumului şi constau în: tulburări nervoase, furnică­turi ale membrelor, convulsii, halucinaţii,  salivaţie abun­dentă, lăcrimare, dureri ab­dominale, scăderea frec­venţei cardiace, tegumente umede. În alte cazuri, sem­nele apar după cel puţin 12 ore de la consumul aces­tora şi se manifestă prin: greţuri, vărsături, diaree, tulburări gastrointestinale, icter, tulbu­rări neurologice, encefalo­patie, manifestări renale gra­ve, afectare he­patică, hipo­glicemie, putând merge pâ­nă la comă şi deces”, mai spun reprezen­tanţii DSP Sibiu.
Intoxicaţia cu ciuperci re­prezintă o urgenţă medicală şi de aceea este necesară prezentarea imediată la medic, pentru tratament de specialitate. Pentru a vă proteja viaţa şi sănătatea, reprezentanţii DSP Sibiu vă recomandă să cumpăraţi şi să consumaţi ciuperci doar din unităţi de producţie autorizate (ciupercării) şi puse în vânzare prin unităţi comerciale avizate, însoţite de certificate de calitate şi certificate fitosanitare care să ateste comestibilitatea lor.     În mod special, atragem aten­ţia asupra pericolului pe care îl reprezintă consumul de ciuperci din surse neau­torizate de către copii, mai ales cei foarte mici (1-5 ani), din cauza gravităţii formelor de intoxicaţie care pot apă­rea la aceste vârste şi ratei mari de mortalitate. „Facem această intervenţie în con­textul în care, în judeţul Sibiu, în intervalul 7 – 9 iunie 2013 la Unităţile de primiri urgenţe (UPU) s-a înregistrat un număr mare de solicitări pentru persoane care au consumat ciuperci. Conform datelor, la UPU Sibiu au ajuns 15 persoane (9 adulţi şi 6 copii), iar la UPU Mediaş 6 (2 adulţi şi 4 copii). Nu s-au înregistrat decese”, mai spun reprezentanţii DSP Sibiu.



comentarii
2 comentarii

Chestia cu "ciupercile care sufera mutatii" e o legenda urbana ,intretinuta cu grija de cei care sant interesati sa-i descurajeze pe adevaratii cunoscatori.Ciupercile bune sant bune pentru todeauna, ele nu sufera mutatii si prin urmare nu devin toxice niciodata.Evident, ciupercile bune( ca specie) trebuie sa mai fie si tinere,sanatoase,fara viermi, si sa fie recoltate din zone curate.De asemeni, mancarea de ciuperci trebuie consumata in 1-2 zile.Copii mici pot manifesta uneri intolerantza la ciuperci,fie ele si "bune",deci ei nu vor fi serviti cu nici un fel de ciuperci.
kie
11.06.2013 13:50
Principala deficienta a "ciupercilor cumparate de la marginea drumului" e ca acestea pot fi batrine ! Vanzatorii sant ineresati sa culeaga ciuperci mari, care "sa traga la cantar", chiar daca acestea sant batrane si viermanoase.In plus, pretul de vanzare este cam mare, "pentru domni"...
kie
11.06.2013 14:02
Din aceeasi categorie
sevis

filarmonica

Vacanta Eurotrip
espressor
sport
info
Licitatie publica

accentmedia